(1) 、旧店改造：一般中档次装修的餐馆改造成火锅店，以实用面积 50 0 ㎡ 为例，改造一 家重庆 齐齐火锅店，购火锅桌椅、服装、餐具、厨具、制作招牌等大约需 15－20 万元。统一的门头和室内装修装饰更新约需 10万元，加上加盟费、保证金及必需的宣传费，大约投资 30 万元即可很好地运作。
(2) 、开设新店：装修费用按照每平方米 280 （ c 级店） －500 （ b 级店）元投入装修，设备投入按照每平方米 300 元计算，加上加盟费、保证金等，上述总投入按每平方米 800-1000 元预算是足够的。
